Overzicht

Bonita Beach Club is PER DIRECT op zoek naar een FULL-TIME

Sous-Chef
M/V

Wat zijn je taken?

  • Bij afwezigheid van de Chef-kok zorgdragen voor de coördinatie van de keukenactiviteiten
  • Rapporteren aan de Chef-kok
  • Aansturen en controleren van het keukenteam
  • Zelfstandig operationeel meewerken in de keuken
  • Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning
  • Kwaliteitscontrole van de gerechten
  • Het zelfstandig maken en aanpassen van het rooster indien nodig
  • Controleren van voorraad en bestellingen
  • Het uitvoeren van eventuele overige werkzaamheden die passen bij de functie van Sous-Chef

Wie zoeken wij?

  • Je hebt ervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent in staat collega’s te stimuleren
  • Je bent communicatief vaardig en beheerst de Nederlandse en Engelse taal
  • Je werkt gestructureerd, bent stressbestendig en je hebt een proactieve houding
  • Je bent flexibel en gepassioneerd
  • Je bent multifunctioneel en allround inzetbaar
  • Je bent bereid om flexibele diensten te draaien, van maandag tot en met zondag, ook op feestdagen

Wat bieden wij?

  • Een uitdagende functie op één van de leukste locaties van het eiland
  • Een fijne werksfeer met leuke collega’s in een internationale omgeving
  • Salaris is afhankelijk van ervaring, opleiding en kennis

Interesse?

Stuur je CV en motivatiebrief + foto naar: [email protected] t.a.v. Ingrid Matthys